【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある「風凛」をご紹介します。こちらの「風凛」は、「川越の観光地のど真ん中で、古民家と思われる洗練された佇まいの中、洗練された和食を堪能できる、正に大人レストラン」なのです。 こちらの

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある、昔ながらの正統派・街中華「北京」をご紹介します。 川越に住んで30年位になりますが、こちらのレストランが、新しくオープンしたという記憶はありません。言い換えますと、少なくとも、

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある「和味」をご紹介します。こちらのレストランは、居酒屋の認識ですが、新鮮なお魚としっかりした出汁を味わえる、大人居酒屋といった感じのレストランなのです。 こちらのレストランにお伺い

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある「炭焼 基～ｍｏｔｏｓｈｉ～」をご紹介します。こちらのレストランは、居酒屋ですが、ちょっと贅沢なお料理と雰囲気を味わえる、大人居酒屋といった感じのレストランなのです。 こちらのレ