体験

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある「風凛」をご紹介します。こちらの「風凛」は、「川越の観光地のど真ん中で、古民家と思われる洗練された佇まいの中、洗練された和食を堪能できる、正に大人レストラン」なのです。 こちらの […]

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある、昔ながらの正統派・街中華「北京」をご紹介します。 川越に住んで30年位になりますが、こちらのレストランが、新しくオープンしたという記憶はありません。言い換えますと、少なくとも、

【はじめに】 本日は、埼玉県・川越市にある「和味」をご紹介します。こちらのレストランは、居酒屋の認識ですが、新鮮なお魚としっかりした出汁を味わえる、大人居酒屋といった感じのレストランなのです。 こちらのレストランにお伺い

2023年12月時点：先日、久々にお伺いしようと連絡した所、連絡がつかず、2-3日後店舗の前を散策した所、どうやら閉店してしまったようです…。移転なのか、閉店なのか分かりませんが、取り急ぎの共有まで。情報入りましたら、更

【はじめに：「とものえてい 」の概要】 本日は、埼玉県・鶴ヶ島市にある、「とものえ亭」をご紹介します。”創作日本料理”、をうたっているだけあり、眼で楽しむ事に加え、味は勿論、空間もゆったりしており、大人が和食を